段瑞芳

“醫(yī)生，我肚子疼！”

“醫(yī)生，我惡心，吐的膽汁都出來(lái)了！”

“醫(yī)生，我撐得直不起腰了！”……

消化科最近迎來(lái)了一年一度的“吃禍”，在新年假期中，你在享受美食時(shí)，是否關(guān)注到你的消化器官已經(jīng)“亮紅燈”了呢？你不良的飲食習(xí)慣，正悄無(wú)聲息地威脅著你的健康。如果你已經(jīng)有些許不適，如果你正在放縱暴食，如果你對(duì)自己的消化系統(tǒng)感到迷茫，快來(lái)和我一起看看，“吃禍”到底有哪些？我們到底應(yīng)該如何吃呢？

“暴飲暴食”的胰腺

胰腺是人體重要的消化器官，它的主要作用是分泌多種消化酶，當(dāng)我們進(jìn)食時(shí)，這些消化酶會(huì)在腸管內(nèi)幫助食物被消化和吸收，但是當(dāng)我們暴飲暴食、大量飲酒時(shí)，胰腺會(huì)過(guò)度的分泌消化酶，而這些消化酶會(huì)“消化”胰腺自身組織，從而導(dǎo)致急性胰腺炎的發(fā)生，而急性胰腺炎是我們消化科很常見(jiàn)且危重的疾病。急性胰腺炎的病人往往會(huì)出現(xiàn)急性的上腹部劇烈疼痛，通常會(huì)伴有腰背部的酸沉不適感，還有一些病人會(huì)伴有惡心和嘔吐的癥狀。甚至一些危重的急性胰腺炎患者，會(huì)發(fā)生全身炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致多器官出現(xiàn)衰竭的情況，危及患者的生命。所以說(shuō)我們?yōu)楸苊饧毙砸认傺椎陌l(fā)生，需要注意規(guī)律的飲食，同時(shí)避免過(guò)度飲酒。

“油膩”的膽囊

膽囊具有儲(chǔ)存、濃縮、排出膽汁等作用。當(dāng)我們進(jìn)食時(shí)，膽囊會(huì)通過(guò)收縮，排出膽汁，促進(jìn)食物的分解和吸收。當(dāng)我們長(zhǎng)期、大量進(jìn)食油膩食物時(shí)，膽囊會(huì)強(qiáng)烈收縮，促進(jìn)膽汁排出，從而導(dǎo)致急性膽囊炎的發(fā)生。急性膽囊炎的病人通常會(huì)表現(xiàn)為右上腹的劇烈疼痛，有的病人是持續(xù)性右上腹鈍痛，而有的病人是間斷絞痛。還有一些病人常常伴有惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。同時(shí)，長(zhǎng)期進(jìn)食油膩食物還容易導(dǎo)致膽囊過(guò)度濃縮膽汁，而引起膽囊結(jié)石。一些膽囊結(jié)石的病人會(huì)反復(fù)發(fā)作急性膽囊炎，甚至需要進(jìn)行外科手術(shù)治療。所以，清淡飲食，多食蔬菜水果能夠保持膽囊健康。

我們希望家長(zhǎng)能夠與老師保持密切聯(lián)系，及時(shí)了解孩子在校表現(xiàn)及學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，以便更好地給予支持和指導(dǎo)。

“禍根”闌尾

闌尾是位于盲腸末端細(xì)長(zhǎng)的管腔器官，它的具體功能還未可知。在臨床中發(fā)現(xiàn)，不規(guī)律的飲食會(huì)造成闌尾炎的發(fā)生，比如長(zhǎng)期不吃早飯、過(guò)度進(jìn)食辛辣刺激食物、暴飲暴食、高脂飲食等。急性闌尾炎的病人通常會(huì)出現(xiàn)典型的轉(zhuǎn)移性右下腹痛，剛開(kāi)始時(shí)，病人會(huì)出現(xiàn)臍周疼痛，數(shù)小時(shí)后會(huì)轉(zhuǎn)移到右下腹部。輕癥急性闌尾炎可以得到很好的治愈，但是重癥急性闌尾炎可能會(huì)出現(xiàn)闌尾穿孔、化膿，甚至導(dǎo)致急性腹膜炎的發(fā)生。所以說(shuō)，規(guī)律的飲食習(xí)慣能夠保證闌尾的健康。

“腐蝕”的消化性潰瘍

在我們正常的胃和十二指腸內(nèi)壁有一層保護(hù)性屏障。但是當(dāng)我們長(zhǎng)期大量進(jìn)食辛辣刺激食物、大量飲酒、吸煙、進(jìn)食油膩食物、過(guò)燙食物時(shí)，會(huì)腐蝕我們的保護(hù)性黏膜，從而導(dǎo)致胃和十二指腸出現(xiàn)潰瘍。消化性潰瘍的病人通常會(huì)表現(xiàn)為周期性的上腹部疼痛，胃潰瘍腹痛通常在餐后半小時(shí)到一小時(shí)出現(xiàn)，而十二指腸潰瘍的疼痛通常出現(xiàn)在空腹情況下。消化性潰瘍?nèi)绻麤](méi)有得到及時(shí)治療，會(huì)出現(xiàn)出血、穿孔、癌變等風(fēng)險(xiǎn)，危急患者生命。所以消化性潰瘍不容忽視，正確的飲食結(jié)構(gòu)與習(xí)慣，對(duì)于消化性潰瘍尤為重要。

正確飲食是守護(hù)健康的“盾牌”

在一粥一飯中品味生活，在營(yíng)養(yǎng)均衡里收獲健康。如何飲食才能更健康？1. 食物多樣化：應(yīng)以谷類(lèi)為主，同時(shí)多吃蔬菜水果，適量攝入蛋白質(zhì)；2. 減少油鹽糖攝入：成人每天食鹽攝入量不超過(guò)5克，每天烹調(diào)用油量最好在25-30克，每天糖攝入量不超過(guò)50克；3.三餐合理分配：每天可安排早、中、晚三餐，規(guī)律進(jìn)餐，兩餐間隔時(shí)間最好是4-6小時(shí)，進(jìn)食占比一般早餐為30%、午餐為40%、晚餐為30%；4. 足量飲水：成人每天最好能喝1500-1700毫升水；5. 注意飲食衛(wèi)生：不吃變質(zhì)、過(guò)夜食物，餐具定期消毒，生熟食材分開(kāi)放。

飲食與健康密切相關(guān)，不良飲食習(xí)慣會(huì)誘發(fā)多種疾病。關(guān)注吃進(jìn)去的食物，才能帶來(lái)更加健康的身體。如果您有任何的困擾和擔(dān)心，消化二科全體醫(yī)護(hù)隨時(shí)為您解決煩惱。最后，祝愿大家：吃的好，身體好！